粤菜香草芝士焗大虾的做法

粤菜香草芝士焗大虾的做法详细介绍
【1】制作流程

1. 大虾去壳去虾线，洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 香草洗净，切成小段，放入密封袋中，剪一个小孔，把香草籽塞进去。
3. 芝士切成小块，放入密封袋中，把芝士压碎成小块。
4. 把大虾放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中，烤15分钟左右，直到大虾熟透。
5. 取出烤盘，把香草芝士块放入大虾上面，再放回烤箱中，烤至芝士融化，大虾表面金黄色。
6. 取出烤盘，把大虾装入碗中，即可食用。
【2】适合人群
这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和海鲜的人。大虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强记忆力和不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。香草和芝士的搭配，不仅口感丰富，而且营养丰富，有助于提高免疫力和促进肠道健康。
【3】禁忌
需要注意的是，虾属于海鲜，有些人对海鲜过敏或者有海鲜恐惧症，建议先咨询医生或者营养师的意见。另外，香草和芝士都有一定的刺激性，如果胃不太好，或者有消化系统问题，建议适量食用，不要过量。
【4】注意事项

1. 烤箱的温度和时间因个人烤箱而异，建议根据烤箱实际情况调整烤制时间。
2. 烤制过程中，虾可能会变形或者变色，如果虾不熟透，可以重新烤制。
3. 香草和芝士的搭配可以根据个人口味和喜好进行调整。

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