可乐猪脚粤菜做法

可乐猪脚是广东的传统美食，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面是可乐猪脚的做法：
材料：
- 猪脚 1 只
- 可乐 1 罐
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 猪脚切成大块，用开水焯水去除血水和异味。
2. 姜和蒜切碎备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入猪脚块，煸炒至表面微黄。
5. 倒入料酒，生抽，盐，糖，鸡精和可乐，翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火炖煮 1-
1.5 小时，直到猪脚变得酥软入味。
7. 最后收汁，让猪脚表面挂满可乐汁即可。
可乐猪脚是一道美味可口的粤菜，制作简单，口感鲜美。你可以按照自己的口味加入适量的辣椒或者胡椒粉来增加风味。希望你会喜欢这道美食！

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