羊腰要怎么弄好吃呢窍门?滋补羊腰正宗做法

大家好,如果您还对羊腰要怎么弄好吃呢窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享羊腰要怎么弄好吃呢窍门的知识,包括滋补羊腰正宗做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
滋补羊腰正宗做法
主料:羊腰300克,配料:枸杞叶150克
调料:料酒10克,精盐3克,味精3克,醋4克,鲜清汤400克,香油10克,葱,姜汁15克
做法:
1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。
2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。
3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。
4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
羊腰怎么做好吃,羊腰的吃法
主料:羊腰200克,带皮蒜150克
辅料:孜然15克,辣椒面、五香粉各5克,盐2克,胡椒粉2克
做法:
1、羊腰洗净,去表面的油和白色筋膜,一切二去中间的白色筋膜,然后改刀成小块,焯水(水中加盐)备用。
2、锅入宽油烧至六成热,下白腰和带皮蒜小火浸炸1分钟,捞出控净油分。
3、锅留底油,下炸蒜、白腰爆炒均匀,下入所有调料炒匀出锅即成
羊内腰怎么做好吃
羊内腰可以做汤,做汤的效果会更加的好喝,需要先准备食材,做法如下:
主料:
羊内腰300克,配料:枸杞叶150克。
调料:
料酒10克,精盐3克,味精3克,醋4克,鲜清汤400克,香油10克,葱,姜汁15克。
做法:
1、将羊腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊,切成片。
2、勺内加水烧开放入2克醋,下入腰片焯透捞出。
3、勺内加入鲜清汤,下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开,撇净浮沫,烧至腰片熟透。
4、下入洗好的枸杞叶炖熟,加味精,盛入汤碗内,淋入香油即成。
炖羊内腰的正确方法
步骤1
精选去腺羊腰,改刀小块,加入葱、姜、料酒腌制。
步骤2
准备配料:尖椒切小圈,洋葱切三角块,花椒、麻椒、葱段、蒜片、小干红辣椒、灯笼椒(可都用干红辣椒)。
步骤3
热油中下入麻椒、辣椒、葱段、蒜片炝锅。
步骤4
放入腌制好的羊腰下锅快速翻炒。
步骤5
加入洋葱和尖椒继续翻炒,加入老抽、生抽、盐、糖以及少许孜然粉。
关于羊腰要怎么弄好吃呢窍门和滋补羊腰正宗做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/zCigAi02uM2Z.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。