黄焖鱼应该怎么弄好吃视频，打算周六下厨

大家好，关于黄焖鱼应该怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄焖鸡怎么做，味道要和外面一样好吃，打算周六下厨的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎么做鱼
2. 鸡鸭怎么做好吃
3. 黄焖鸡怎么做好吃
4. 黄焖鸡怎么做，味道要和外面一样好吃，打算周六下厨

怎么做鱼

那要看是海鱼还是河鱼。

如果是河鱼，如鲤鱼，草鱼，鲫鱼，可以家熬。方法是这样的，1，把鱼去鳞，开膛洗净。2，沾干面粉凉面煎黄。3，锅内放葱姜蒜，八角，辣椒爆香放入鱼。4，锅内放入生抽，料酒，盐，醋，糖，面酱大火熬20分钟。这样做鱼特别好吃，鱼汤里再放点饼就更是美味。

如果是海鱼。我建议用最原始的渔民做法，简单好吃。1把鱼洗净，葱姜蒜，八角备用。2，锅中放底油煸香葱姜蒜，八角。3放入鱼煸一会儿，加入酱油和适量的水，和鱼一平就可以了。4，记住只要5分钟就可以出锅。这道酱油水熬鱼非常鲜。以前渔民在海上做鱼就是这样。好了绝招都交给你了快去试试吧。好吃别忘了谢谢我啊，没错，我就是雷锋[呲牙][呲牙]

鸡鸭怎么做好吃

茶香鸡块

白条鸡切小块焯水后洗净备用。

炒锅加油放入白糖，等油热白糖化开开始冒泡后加入鸡块煸炒至金黄色。

然后换砂锅把煸炒好的鸡块倒入砂锅内。

加入热水，放入姜片、黄酒、冰糖、生抽、老抽，用细布包好八角、香叶、桂皮、茶叶（茶叶我用的铁观音，或以口味放入红茶等其他茶叶）

砂锅小火炖至40分钟后加入盐、葱段、红枣、枸杞再炖十几分钟关火。

把鸡做成最鲜美的原味，除了鸡香还有淡淡的茶香。

黄焖鸡怎么做好吃

黄焖鸡特别好吃，做法也不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作黄焖鸡的方法，希望对大家有所帮助

干香菇提前放入水中泡发，香菇泡发好后切块，青红辣椒切片，生姜切片，葱切段，干辣椒掰段备用

三黄鸡处理好后剁成大小适中的肉块（也可以使用鸡腿）

锅中倒水，倒入适量料酒，水煮开后放入鸡肉焯一下，焯好后捞出备用

起锅烧油，油热后放入冰糖块，小火炒至冰糖融化，炒出糖色后放入焯好的鸡肉，翻炒片刻，让鸡肉均匀的上色，放入生姜片、干辣椒段、料酒炒出香味

倒入适量清水，水没过鸡肉即可，倒入生抽、耗油，大火烧开后转中小火焖煮半小时左右

放入泡好的香菇，继续焖煮十五分钟，放入青红辣椒片，煮至断生后，放入食盐、味精调味炒匀后关火盛出即可

好吃的黄焖鸡就做好了，汤汁可以多留一些，拌饭吃特别香

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

黄焖鸡怎么做，味道要和外面一样好吃，打算周六下厨

它是近几年火遍全国的下饭菜，最简单也最经典的做法在这里！

最近几年，大街小巷随处可见黄焖鸡的身影。由于上菜较快，口感又能满足大多数人的需求，既有吃了大菜的满足感，又有快餐“便捷省时”的特点，黄焖鸡因此广受欢迎。

据说，黄焖鸡起源于山东济南，是鲁菜的家常菜品。一道上好的黄焖鸡要求汤色红亮，鸡肉嫩滑，味道醇厚不腻，回味无穷。

黄焖鸡虽然好吃，外面小店的卫生状况却实在堪忧。我去年冬天在外面吃了一次黄焖鸡，第二天就发烧了，病了半个月，至今没敢再吃。。。

其实黄焖鸡一点儿不难做，小果儿今天就给你们带来了最简单也最经典的做法，也可以根据自己的喜好加入青红椒、土豆等食材，使口味更丰富有新意。第一次下厨也能轻松完成的黄焖鸡，快来试试吧～

黄焖鸡

by蕾拉REIRA

·主料·

鸡腿|3只

香菇|若干

·配料·

干辣椒|若干

生姜|1小块

大蒜|1个

生抽|适量

老抽|少许

黄冰糖|一小块

盐|少许

料酒|少许

·做法·

1.主材料备齐。

2.鸡腿洗净剁块，香菇泡发好挤干水分，生姜切片，干辣椒、大蒜略切。

3.锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。（喜欢辣的可以再加些干辣椒。）

4.旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

5.加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。

6.锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖。

7.加入香菇。

8.大火转中火焖煮30~40分钟。

9.鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。（喜欢汤多的可以适当多留些汤。）

10.装入器皿即可。

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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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