蛋式豆腐怎么弄好吃？蛋式豆腐买来怎么吃

本篇文章给大家谈谈蛋式豆腐怎么弄好吃，以及蛋式豆腐买来怎么吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 蛋豆腐怎么做
2. 蛋角豆腐的家常做法
3. 水嫩豆腐最好吃做法
4. 蛋式豆腐买来怎么吃

蛋豆腐怎么做

1/4秋葵洗干净，刮去绒毛川烫备用。

2/4将鸡蛋、蛋黄搅拌均匀，用细网过筛1~2次。

3/4加入无糖豆浆，再次搅拌均匀，倒入容器。

平底锅内加入锅子高度约1/3的水，水滚后放入蛋豆腐容器，盖上锅盖

(记得插支筷子在锅与盖之间)。

大火先蒸2~3分钟，转小火继续蒸12~15分钟

(拿一支筷子插入蛋液中，若没沾黏蛋汁即是熟了)

4/4蒸好后待凉可先放至冰箱1小时，比较好脱模。

蛋角豆腐的家常做法

蛋角豆腐家常的做法

用料

蛋饺1盘

嫩豆腐1块

白菜半颗

西红柿2个

蒜瓣1个

生姜1块

大葱1根

油适量

家乐浓汤宝

（老母鸡味儿）1块

开水适量

盐1勺

鸡精适量

葱花适量

做法步骤

1、昨天做的蛋饺，特意留了一盘，中午做一个砂锅吃！暖和！

2、西红柿洗净切成小块儿，白菜洗净切成条备用！

3、蒜瓣剥皮切成小块，生姜削皮切成丝，大葱切成丝备用！

4、平底锅预热，倒入适量的油，嫩豆腐切成小块，小火煎至两面金黄！

5、砂锅预热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，葱煸炒出香味儿！

6、放入西红柿，炒至软烂出汁儿！

7、把切好的白菜，煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里！

8、倒入适量的开水！

9、放入一块家乐浓汤宝

（老母鸡口味儿），没有的也可以不放！

10、放入一勺盐调味儿！

11、煮开后转小火，让它咕嘟10分钟左右！

12、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可！

水嫩豆腐最好吃做法

1

平底锅中下油，再往锅中撒少许盐防止沾锅，水豆腐下锅。

2

准备一小碗倒入适量酱油，蚝油，少量白糖加入半碗清水搅拌均匀待用。

3

小火煎至两面金黄色。

4

煎至两面金黄色后下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味后，倒入调好的料汁。

5

待料汁收干后倒入葱花即可关火出锅中，美味好吃的豆腐就做好了。

蛋式豆腐买来怎么吃

蛋式豆腐可以煮着吃或者凉拌着吃。

1.如果煮着吃，需要将蛋式豆腐放入锅中，加入适量的水，煮沸五分钟即可，配上自己喜欢的调料或食材即可。

2.如果凉拌着吃，需要将蛋式豆腐切成条状或小块，再加入适量的调料，例如酱油、葱花、姜末、蒜泥等，根据个人口味添加即可。

除了凉拌，蛋式豆腐还可以用来烧汤或者火锅食材，口感嫩滑，非常好吃。

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