粤菜淮山焖鹅做法

粤菜淮山焖鹅是一道美味可口的菜肴，深受广东人的喜爱。下面是淮山焖鹅的做法，供您参考。
【步骤】

1. 将淮山切成小块，备用。
2. 将鹅肉切成块状，备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鹅肉块煸炒，煸炒至变色。
5. 加入淮山块，继续煸炒。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮5分钟。
8. 装盘，撒上葱花即可。
【小贴士】

1. 煸炒鹅肉时，要加入适量的油，这样可以使肉质更加鲜嫩。
2. 煮淮山时，要加入适量的水，这样淮山才能煮熟。
3. 调味时，要加入适量的盐和胡椒粉，这样可以使味道更加鲜美。
粤菜淮山焖鹅的做法已经告诉您了，希望您能够喜欢这道菜肴。

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