魔芋烧鸭子的做法 川菜

魔芋烧鸭子是一道经典的川菜,口感鲜美,香辣可口。下面是制作魔芋烧鸭子的步骤:
材料:
- 鸭子一只
- 魔芋
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤:

1. 鸭子洗净,切成块,放入锅中加水煮沸,捞出沥干备用。
2. 魔芋切成块状,放入锅中加水煮沸,捞出沥干备用。
3. 姜切成片,蒜切碎,干辣椒切段,花椒备用。
4. 锅中加入适量油,放入姜蒜煸炒出香味,加入干辣椒和花椒继续煸炒。
5. 加入料酒,生抽,老抽,糖,鸡精,翻炒均匀。
6. 将鸭子放入锅中,加入适量的水,中火煮沸。
7. 继续煮30分钟,直到鸭肉熟透,加入魔芋块,继续煮5分钟。
8. 最后,根据口味加盐调味即可。
魔芋烧鸭子制作简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭制作的菜肴。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道魔芋烧鸭子,相信你会喜欢它的味道。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/zi9ndmZdhHE9.html