蚂蚁上树的家常做法

【蚂蚁上树】家常做法
蚂蚁上树是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道鲜美,营养丰富,非常适合大众口味。下面我来介绍一种蚂蚁上树的家常做法。
材料:
- 瘦肉(猪肉或牛肉)200克
- 干豆腐(干豆腐)100克
- 青蒜(切段)适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:

1. 瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 干豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,再加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的水,放入干豆腐,煮至干豆腐变软。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,继续煮至干豆腐入味。
6. 最后,加入适量的水淀粉勾芡,撒上青蒜末即可。
这是一道非常简单的蚂蚁上树做法,口感鲜美,营养丰富,非常适合家常食用。你可以根据自己的口味适当调整调料的用量。
以上就是关于【蚂蚁上树】家常做法的介绍,希望对你有所帮助。

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