吃不完的春竹笋怎么弄好吃？竹笋最经典的三种吃法

大家好，关于吃不完的春竹笋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于竹笋最经典的三种吃法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 竹笋最经典的三种吃法
2. 今天我去竹林里掰到这么多竹笋，一顿吃不完，怎么办这种笋子好吃吗
3. 鲜笋春竹笋的10种做法素炒
4. 鲜竹笋的家常吃法

竹笋最经典的三种吃法

1.腌竹笋：是竹笋常见的一种吃法，将新鲜的竹笋洗净去皮切片后腌制，加入适量的盐、糖、醋等调料，放置一段时间后食用，口感酸爽，营养丰富。2.竹笋炒肉片：是一道家常菜，将竹笋去皮切片，肉片提前腌制后加入调料炒熟，口感鲜美，健康又美味。3.竹笋炖猪蹄：是一道传统的美食，将竹笋去皮切片和猪蹄一起炖，加入适量的调料和食材，炖至软烂即可，口感鲜嫩，营养丰富。由此可见，竹笋的吃法多种多样，可以根据自己的口味和习惯选择不同的烹饪方式。

今天我去竹林里掰到这么多竹笋，一顿吃不完，怎么办这种笋子好吃吗

一顿吃不完的话，那试试把竹笋做成泡椒的竹笋吧，开胃又容易储存，下面大家看看的我的做法吧！

泡椒竹笋BY地瓜的味道主料竹笋300克辅料野山椒100克调料食盐2茶匙葱半根姜3片八角2粒花椒1汤匙大蒜3瓣红尖椒3根白酒1汤匙白醋2汤匙水1杯

1.竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分

2.大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎

3.沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀

4.拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用

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鲜笋春竹笋的10种做法素炒

主料：

春笋200g

辅料：

蒜5g

香菜3g

调料：

油1勺

盐2匙

味精0.2匙

1.准备食材。

2.先剥去春笋的褐色外皮。

3.用小刀削去薄薄的内衣。

4.春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。

5.焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。

6.处理好的春笋沥干水份备用。

7.锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。

8.放入春笋片大火快速翻炒均匀。

9.放入盐和味精改中小火翻炒均匀。

10.炒至春笋入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

鲜竹笋的家常吃法

每年春天在我们江浙一带，每家每户都会吃一道非常家常的时鲜菜一油焖笋。这道菜不放其他佐料。保持笋的原汁原味。具体做法也很简单：把嫩笋在滚水里面抄一下。再在锅里面放入菜油把笋炒一下。再放入糖和生抽。再放少许老抽上色。大火收干汤汁。一道美味的油焖笋就制成了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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