肘子的做法怎么弄好吃视频?猪肘子炖粉条视频怎么个做法

本站原创 阅读:- 2024-06-14 18:25:07
肘子的做法怎么弄好吃视频?猪肘子炖粉条视频怎么个做法

大家好,关于肘子的做法怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于猪肘子炖粉条视频怎么个做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 猪肘子炖粉条视频怎么个做法
  2. 肘子怎么做最好吃
  3. 你在公交车遇到过猥亵女子的流氓吗你怎么做的
  4. 蹄膀怎么做

猪肘子炖粉条视频怎么个做法

1.猪肘子一个,要前肘,因为前肘瘦肉多

2.肘子凉水入锅,放葱姜煮开焯水断生就可以

3.粉条,要宽的,凉水泡软

4.焯好水的肘子,去掉骨棒

5.切块,大小自己掌握

6.准备小料:葱姜大料还有浸泡好的粉条

7.热油放肘子肉小火煸炒,放入小料糖生抽料酒炒制肉变色即可

8.再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟

9.最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可

肘子怎么做最好吃

猪肘子怎么做都好吃,无论是烤、卤、煮,还是麻辣之,红焖之,东坡之,凉拌之,这种肥美筋弹口感好的东西,总是能让肉食爱好者把持不住。

处理起来也很简单,一般是没什么腥臊味儿的我觉得。只要把血水洗去,清除那些影响观瞻的毛细血管就行了,如果实在觉得有味儿,就用盐巴和老姜泡水,蘸着里里外外擦洗几遍,就差不多了。

著名的东坡肘子,是将肘子先炖烂乎了以后,浇上炒料做成的,那种味道,用皮弹肉化之类的形容词是不足以形容的,当然不同地方的东坡肘子都是以本地人的口味习惯做出偏重来的:像眉州东坡肘子比较突出川味的麻辣香鲜,杭州东坡肘子是用小坛子煲蒸,味道偏清甜软糯,湖北黄州的东坡肘子则偏重软烂适口的特色,咸香诱人。总之,就是各有千秋了。

卤猪肘子的卤水,自己做起来也没有那么难,无外乎是草果八角等大料,还有姜、糖、酱油、盐巴、五香粉等等小作料,超市会有专门的卤料包卖,不想费事的直接买个现成的,如果有相熟的卤菜馆子,也可以商量问问能不能卖一包卤料或者老卤水给你,卤水准备好以后,把在姜水里煮好的肘子放进里面浸泡透即可。

因为我还没有自己在家做过东坡肘子和卤肘子,不好细说,就挑选一个前不久刚做的德式脆皮大肘子的方法馋馋大家吧,图文很详细,上手快,你可以试试:

1、先按图找齐食材

(因为做这个脆皮肘子的时候,同时做了土豆泥,但这次回答里面没有放土豆泥,所以,大家可以适当性的忽略那几个材料)

2、猪肘子处理干净,撒上黑胡椒和盐,给大肘子做个按摩,让它入味,静置腌制至少半个小时,如果能呆一晚上更好。

3、在蒸锅里蒸一小时。

4、蒸好的肘子放进烤箱里,140度上下火,烤一个半小时

(肉香而不柴的秘密)

5、一个半小时以后,肘子已经熟了,这时候观察一下肘子的状态,再烤半小时

(脆皮的秘密),这次用上下火240度烤20分钟,就能出皮花了。

接下来,还等什么呢,破开,吃!香得来!



(前面部分图片整理自网络)

你在公交车遇到过猥亵女子的流氓吗你怎么做的

常常听说男子在公交车上猥亵美女,但没看到过被抓的,也没看到在车上被斥责的。但是亲眼见过美女把帅哥捂出水的。

一次我和朋友乘公交车,车上人很满,很拥挤,我朋友个头较矮,他周围站了很多美女,其中他背后站着一位较胖大的胖妞,紧贴着他的后背。下车后,他后背两大坨湿印,我问他怎么了,他告诉我,背后的姑娘又高又大,还很肥,胸部又大,重重的架在他背上,彷佛背着两坨肥肉,一路上感觉莫名其妙的受到欺压,他往前走一点,后面的肥肉向前贴一点,他不仅受到肉体的压力,还受到了精神的压力。

女性身上的器具压到男性,男性有申张的地方吗?如果返过来,男性的器具碰到或压到女性,将会是什么情况?

猥亵这两个字的使用权仅归女性吗?

蹄膀怎么做

蹄膀的做法有很多种,我们呢也比较喜欢吃,比如有红烧蹄膀,香卤蹄膀,砂锅煲蹄膀汤,盐水蹄膀,烤蹄膀等等有好多种做法,我就不一一列举了。我给题主分享一个我们家人都爱吃的常做的红烧蹄膀的做法!这个我总结了下大概分四部完成。首先把蹄膀,食用油,碎冰糖,香葱,老姜,八角,桂皮,陈皮,黄酒,老抽,生抽,盐这些用料准备好

(调味料根据自己的口味和喜好尝着调合适就行)。第一步:锅中放入处理干净的蹄膀和足量冷水,用大火煮沸,等所有血水出净后,取出蹄膀稍微放凉一点,用小镊子仔细拔出残留的杂毛,然后用刀把肉皮上残留的油污刮干净。第二步:炒锅放油和碎冰糖,用小火加热至融化,慢慢熬成棕黄色。第三步:把蹄膀放进去翻炒上色,下葱节,姜块,八角,桂皮,陈皮等香料煸出香味,加入黄酒,老抽,生抽和足量的热开水

(水要没过蹄膀大概五六厘米),大火烧开后,调成最小火加盖焖煮三小时左右直至肉质酥烂

(焖煮的时候可以转移到一口汤水能没过蹄膀深度的砂锅,中途看下汤汁减少的时候记得翻身让蹄膀着色均匀,越到后面汤汁会越来越粘稠,注意防止糊底,并用勺子盛汤一勺一勺淋在露出的蹄膀上)。第四步:取出蹄膀装盘,滤掉汤中的香料杂质,大火收浓汤汁,淋在蹄膀上即可。这样一道香喷喷的色泽诱人的红烧蹄膀就做好了??最后就是做这个红烧蹄膀炒糖色的时候注意糖色不要炒老,否则味道会发苦。

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