制作菜圆的配方

制作菜圆的配方
菜圆是一种常见的中式面食,它的制作过程相对简单,但味道十分美味。下面是一种制作菜圆的配方,供你参考。
材料:
- 面粉
- 水
- 猪肉
- 青菜
- 葱
- 姜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 淀粉
步骤:

1. 将面粉和淀粉混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。面团要搓圆,并放在平台上晾干约20分钟。
2. 将猪肉切成小块,用盐、酱油、糖、淀粉腌制20分钟。
3. 青菜洗净,切成小块;葱、姜切成末备用。
4. 在搓圆的面团上撒上一层面粉,把面团搓成一个直径约5厘米的圆球。
5. 取一个锅,倒入油,烧热后把菜圆放入锅里煎熟。
6. 取出煎好的菜圆,放入葱、姜末煸炒,然后加入酱油、盐、糖和水,烧开后倒入锅子里。
7. 将圆球面团放入锅中,用中小火煮至面团熟透,捞出备用。
8. 将煮好的菜圆放入碗中,撒上一层淀粉,再用开水淋一遍即可。
制作菜圆的配方简单易学,而且材料丰富,可以搭配不同的蔬菜和肉类,制作出不同口味的美味菜圆。

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