川菜凉拌西瓜皮的做法

【川菜凉拌西瓜皮的做法】

1. 西瓜皮削去外层硬皮,切成长条状。
2. 焯水煮沸,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入西瓜皮条煸炒,加入盐、糖、醋、鸡精调味。
5. 淋上香油,翻炒均匀即可。
【做法二】

1. 西瓜皮削去外层硬皮,切成细丝。
2. 焯水煮沸,捞出沥干水分备用。
3. 锅中加入适量油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入西瓜皮丝煸炒,加入盐、糖、醋、鸡精调味。
5. 淋上香油,翻炒均匀即可。
【做法三】

1. 西瓜皮去除硬皮,切成细丝,焯水煮沸,捞出沥干水分。
2. 加入酱油、糖、醋、蒜末、辣椒油调味。
3. 拌匀后放入冰箱冷藏,口感更佳。
【做法四】

1. 西瓜皮切成条状,焯水煮沸,捞出沥干水分。
2. 加入酱油、糖、醋、蒜末、辣椒油调味。
3. 拌匀后放入冰箱冷藏,口感更佳。
川菜凉拌西瓜皮是一道美味可口的川菜传统菜品,清爽可口,酸辣适口,营养丰富。不仅适合夏季食用,也适合各种场合食用。

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