湘菜炒蒜薹的做法大全图片

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配方:
- 蒜苔 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 干豆腐 1 块
- 植物油适量
做法流程:

1. 腊肉和辣椒洗净切片,干豆腐切成块状备用。
2. 蒜苔切成段,备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入蒜苔煸炒。
4. 加入腊肉和辣椒继续翻炒,使其变软烂。
5. 加入干豆腐块,翻炒均匀。
6. 加入适量盐和鸡精调味,继续翻炒 1-2 分钟,直到蒜苔和干豆腐熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。
注意事项:

1. 炒蒜苔时,要耐心翻炒,避免炒糊。
2. 干豆腐是一种营养丰富的食品,但应注意不要过量食用,以免摄入过多的热量。
3. 辣椒的用量要根据个人口味而定,但不要过量食用。

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