土豆怎么弄好吃不辣 薯片家庭自制做法不辣

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本文目录

1. 不辣的凉拌土豆片的做法
2. 薯片家庭自制做法不辣
3. 不辣的胡辣汤的家常做法
4. 土豆辣椒怎么做好吃

不辣的凉拌土豆片的做法

所需食材：土豆、大蒜、香菜、葱花

制作方法：

1.将土豆切成薄片

（可以借助工具擦成片），香菜、大蒜切碎备用

2.准备2勺辣椒面，2勺白芝麻，蒜末、葱花，淋上热油后，再加入少许盐、糖，2勺生抽，1勺香醋，1勺麻油，1勺蚝油搅匀

3.洗去土豆片表面的淀粉，水开后下锅煮3-4分钟后，捞出过凉水，倒入酱汁，再加入香菜搅拌均匀完成

薯片家庭自制做法不辣

原料：

土豆2个，盐，油，玉米淀粉，黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉

做法：

1土豆去皮切薄片

（我是用专门的工具切的，没有的话直接切片）

2用清水洗去表面的淀粉

3锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒

（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）

4捞出过凉水晾干

5在晾干的土豆片里筛入淀粉

6裹好淀粉的土豆片

7锅里放油，6成热后放入土豆片炸

8炸至金黄色捞出沥干油

9撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可

不辣的胡辣汤的家常做法

1、首先将胡椒汤粉倒入碗中，加入水，不断搅拌，呈现出褐色的糊状。

2、烧开水，煮沸之后加入花生、粉条和豆腐皮。

3、将碗里的糊状放入锅中，不断搅拌。

4、待水煮沸之后，变为小火，直到胡辣汤成为粘稠状即可食用。

土豆辣椒怎么做好吃

对于您提到的这个问题，我第一个想到的就是——酸辣土豆丝，很家常的小炒，酸辣开胃很下饭，基本上家家都会炒。好吃的做法因人而异，分享我家的做法给你试试。

酸辣土豆丝不一定就要用红辣椒来炒的？用青辣椒一样可以，而且青辣椒还特带一股特殊的香气，吃起来别有风味。这里我还会告诉你，不粘锅还根根脆爽入味的好方法，回回炒一盘都不够吃的，每次米饭得多做。

★酸辣土豆丝★

【食材准备】：青辣椒1个、土豆1个、大蒜2瓣、花椒数粒、醋适量、油适量、盐适量。

【制作过程】：

1、准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。

2、把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去。

3、把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用。

4、热锅凉油，油温七成热地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味。

5、接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。

6、最后加入青辣椒丝，继续快速炒均匀，就可以出锅了。

【小贴士】：1、土豆丝要切方口的，2、用流动水冲洗表面，不泡也不焯，既能保留营养又能让它脆口。3、调味料跟土豆丝一起放，醋可以保持土豆丝的脆爽口感，还更易入味。4、整个过程大火快炒

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