湘菜黑椒牛肉粒的做法

【湘菜黑椒牛肉粒的做法】
材料:
- 牛肉:200克
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 青红椒各:1个
- 黑胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成小块,加入料酒、盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱、大蒜和青红椒切成小块。
3. 热锅凉油,将腌制好的牛肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入洋葱、大蒜和青红椒继续煸炒,加入适量生抽、糖和盐翻炒均匀。
5. 最后加入适量水,焖煮10分钟,直至牛肉熟透,收汁即可。
【温馨提示】

1. 可以根据自己的口味加减调料的用量。
2. 焖煮牛肉时要掌握好火候,避免过度煮烂。
3. 牛肉煮熟后捞出沥干水分,可以加入一些香菜点缀。
以上就是湘菜黑椒牛肉粒的做法,希望您能够喜欢,享受美食的同时也享受着健康。

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