陕菜糟肉配方

陕菜糟肉配方,是一道口感香醇、风味独特的传统美食。以下是一份简单的糟肉配方:
- 糟肉原料:猪五花肉500克,生姜适量,料酒适量,糟汁适量。
- 制作步骤:

1. 将五花肉洗净,切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 将焯水后的五花肉块放入盆中,加入生姜片和料酒,腌制20分钟。
3. 将腌制好的五花肉块放入糟汁中浸泡,放入冰箱冷藏2-3小时。
4. 取出糟肉块,晾干水分,放入热锅中煎至两面金黄,即可食用。
这份糟肉配方简单易做,口感香醇,是一道非常适合家庭自制的美食。如果你想尝试制作糟肉,不妨可以按照以上的配方和步骤,自己制作出一份美味的糟肉。

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