大厨蒸菜酱汁配方视频

(1)大厨蒸菜酱汁配方视频
【适合人群】
这道菜适合家庭聚餐或商务宴请,也适合喜欢烹饪初学者尝试。
【制作流程】

1. 准备食材:黄瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、葱姜蒜等。
2. 将黄瓜、胡萝卜和豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
3. 瘦肉切成小块,加入葱姜蒜和少量盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。
4. 将蒸架放在蒸锅上,放入蔬菜和鸡蛋块,蒸10分钟左右。
5. 取出蔬菜和鸡蛋块,淋上大厨蒸菜酱汁,再蒸5-10分钟左右。
6. 酱汁可以用酱油、白糖、醋、料酒、水淀粉等调料制成。
7. 最后,将蒸好的菜和酱汁装盘即可。
【适合人群】
这道菜适合家庭聚餐或商务宴请,也适合喜欢烹饪初学者尝试。
【制作流程】

1. 准备食材:黄瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、葱姜蒜等。
2. 将黄瓜、胡萝卜和豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
3. 瘦肉切成小块,加入葱姜蒜和少量盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。
4. 将蒸架放在蒸锅上,放入蔬菜和鸡蛋块,蒸10分钟左右。
5. 取出蔬菜和鸡蛋块,淋上大厨蒸菜酱汁,再蒸5-10分钟左右。
6. 酱汁可以用酱油、白糖、醋、料酒、水淀粉等调料制成。
7. 最后,将蒸好的菜和酱汁装盘即可。
【禁忌】
这道菜适合家庭聚餐或商务宴请,也适合喜欢烹饪初学者尝试。但需要注意的是,如果身体有某些疾病或过敏症状,应该在食用之前咨询医生。此外,蒸菜的时间和温度也需要注意,避免过于高温或过低的温度影响菜品的口感和营养成分。

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