五色蔬菜饼怎么弄好吃，五彩饼最正宗的做法

大家好，今天小编来为大家解答五色蔬菜饼怎么弄好吃这个问题，五彩饼最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五色点心有哪几种
2. 五彩煎肉饼怎么做
3. 五彩煎饼果子做法
4. 五彩饼最正宗的做法

五色点心有哪几种

花生粘、开口笑、蜜三刀、麻枣、羊角蜜，这五样就是咱们滕州最出名的五色点心。

旧时的滕州，进入腊月以后要在院子里准备好春节期间祭祀天地的场所。在院子里用席搭一小棚，上面除贴春联外，还用柏枝、竹叶加以装饰，里面放“天地桌子”或香台子，供奉诸神像。供品旧时十分丰富，要全猪全羊、五碗菜、五色点心、五碗水饺、一对枣糕、一个大馍馍，叫“天地供”。如今这些老习俗随着时代的发展已经渐渐淡化，五色点心也褪去了其神秘的色彩。

五彩煎肉饼怎么做

配料：

牛肉200g，大葱一根，洋葱1.5个，面粉200g，姜片3片，盐2勺，生抽4勺，料酒2勺，花椒面1勺，油两勺

烹饪步骤：

1、配料中提到的材料都要买好，有些材料可以多准备一些，放在家里想用的时候也方便。将大蒜洗干净切成段，生姜洗好后也是切成片，这两种配菜都加水泡一下，主要是泡出来葱姜水。

2、准备好的牛肉洗干净，接着是剁成肉末，要是有料理机会更加方便，剁好的肉末放在大碗中备用。

3、再将洋葱洗好切碎，大概半个洋葱就可以了，大蒜洗好之后切成丁，那种小丁，反正尽量是切得碎一点。这两种配菜也是放在一个容器里面。

4、接着是开始和面和揉面，面粉加在容器中，然后分次少量的加水，拌匀之后开始揉面，其实和平时揉面的方法一样，要揉出来一个光滑的面团。揉好的面团还放在容器里面，需要静置二十分钟。

5、牛肉末直接用筷子打散，然后分次的将葱姜蒜加进去，不要一开始就全部倒进去，葱姜水加进去之后顺着一个方向搅拌，要将葱姜水拌到肉末里面去，这样能够去腥。

6、加一些胡椒粉和料酒，拌匀之后加生抽。

7、拌匀后加油和盐来调味，还是搅匀。

8、最后是将切好的洋葱丁和大葱丁倒在肉末里面，顺着一个方向将肉末搅上劲。

9、这样牛肉馅儿就已经和好了。

10、接着开始擀面皮，案板上面撒一些干粉，这样防止面皮粘在上面。

11、取一张面皮，放上适量的馅儿包起来。

12、同样的方法将饼都包起来，接着就是放在锅里烙饼了，油不用多加。

13、也可以用电饼铛来做，好了之后装盘，还可以搭配蘸料一起吃。

五彩煎饼果子做法

五彩煎饼果子是一种非常美味的中式早餐，下面是制作方法：

材料：

-面粉200克

-鸡蛋2个

-水适量

-葱花适量

-胡萝卜适量

-黄瓜适量

-火腿肠适量

-面酱适量

-食用油适量

步骤：

1.将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。

2.慢慢加入适量的水，搅拌成面糊。

3.将葱花、胡萝卜、黄瓜和火腿肠切成细丝。

4.在平底锅中加入适量的食用油，烧热。

5.将一勺面糊倒入锅中，用勺子将面糊摊成薄饼。

6.在薄饼上放上适量的葱花、胡萝卜、黄瓜和火腿肠丝，再加上适量的面酱。

7.用铲子将薄饼对折，煎至两面金黄色即可。

五彩煎饼果子可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类，制作出不同口味的煎饼果子。

五彩饼最正宗的做法

1.青菜、洋葱切末；黄瓜、火腿肠切丁；鸡蛋打散；

2.放入洋葱爆香后放入青菜、盐；

3.将所有材料混合，放入面粉和水

（搅拌米粉状，厚糊）

4.小平锅小火煎，表面基本熟翻身20秒装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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