炒水白菜家常做法湘菜

炒水白菜家常做法湘菜的配方(1)
材料:
- 水白菜 200 克
- 辣椒 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
制作步骤:

1. 水白菜洗净切段,辣椒切丝,大葱切段,姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒丝煸炒至变色。
4. 放入水白菜段翻炒,加入少许盐和鸡精,炒至水白菜变软。
5. 加入生抽、料酒和白糖,继续翻炒均匀。
6. 适量清水烧开,改为小火焖煮5分钟左右,直到水白菜熟透入味即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒水白菜时,要翻炒均匀,不要过度炒制,否则会影响口感。
2. 炒水白菜时,加入适量的盐、鸡精和白糖,可以提升口感和味道。
3. 炒水白菜时,加入适量的生抽、料酒和白糖,可以提升口感和味道。
湘菜炒水白菜的做法简单、美味可口,是一道家常菜品,适合所有人食用。

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