川菜凉拌螺肉的做法

【川菜凉拌螺肉的做法】

1. 将螺肉洗净,切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块。
3. 把螺肉放入热油中煸炒,直到变色。
4. 加入葱姜蒜,继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的酱油、醋、糖、鸡精和辣椒油,翻炒均匀。
6. 最后撒上一些香菜末,即可装盘食用。
温馨提示:为了让螺肉更加入味,可以提前腌制一会儿。另外,炒螺肉时不宜过久,否则口感会变硬。
以上就是川菜凉拌螺肉的做法,你学会了吗?赶快试试吧,让你的味蕾享受美味的川菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/0KLO329XsXRj.html