营养凉拌菜配方表格

营养凉拌菜配方表格

1. 凉拌菜是夏季最受欢迎的菜肴之一,不仅可以提供丰富的营养,还有助于缓解炎热的天气带来的不适。以下是一些常见的营养凉拌菜配方,可以根据自己的口味和喜好进行调整。
2. 1杯橄榄油中加入切碎的蒜和洋葱,煸炒至金黄色。
3. 加入切碎的西红柿和青椒,继续煸炒至软烂。
4. 加入一小勺盐和黑胡椒,搅拌均匀。
5. 加入一小勺蜂蜜和一小勺醋,搅拌均匀。
6. 加入一小勺橄榄油,搅拌均匀。
7. 凉拌即可。
2. 将黄瓜、胡萝卜、洋葱和芹菜切成适当大小的小块,用盐腌制10分钟。
3. 将腌制好的蔬菜沥干,加入橄榄油、醋、柠檬汁和少量盐,搅拌均匀。
4. 加入蒜末和香菜末,搅拌均匀。
5. 凉拌即可。
3. 将豆腐切成小块,用开水焯水后沥干。
4. 加入酱油、醋、糖、蒜末和姜末,搅拌均匀。
5. 加入葱花和香菜末,搅拌均匀。
6. 凉拌即可。
4. 将青椒、红椒、黄瓜和洋葱切成适当大小的小块,用盐腌制10分钟。
5. 将腌制好的蔬菜沥干,加入橄榄油、醋、柠檬汁、糖和盐,搅拌均匀。
6. 加入蒜末和香菜末,搅拌均匀。
7. 凉拌即可。
以上是一些常见的营养凉拌菜配方,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论选择哪种配方,都要注意合理搭配食材,保证营养全面。同时,适量食用,避免过量。

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