螃蟹煮粥的做法

螃蟹煮粥是一道非常美味的传统菜肴,尤其在南方地区。以下是一个简单的做法:
材料:
- 300克猪肉
- 100克大米
- 50克螃蟹肉
- 适量葱姜蒜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量水
步骤:

1. 将猪肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制一下。
2. 将大米洗净,螃蟹肉切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入大米和螃蟹肉,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,再煮5分钟即可。
螃蟹粥煮出来的口感鲜美,肉质细腻,非常适合搭配米饭食用。如果你还没有尝试过这种做法,不妨来试试吧!

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