肉夹馍的菜配方

肉夹馍是一种传统的中国小吃,以其浓郁的香味和美味的口感深受人们的喜爱。如果你想自己在家制作一份美味的肉夹馍,可以参考下述菜配方。
配方:
- 馍:2个
- 猪肉:200克
- 葱:1根
- 姜:1块
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 老抽:1汤匙
- 盐:适量
- 糖:适量
- 面粉:适量
- 水:适量
步骤:

1. 将猪肉切成小块,加入葱、姜、料酒、生抽、老抽和盐,搅拌均匀腌制20分钟。
2. 将面粉和水混合在一起,揉成面团,搓成长条,切成小丁。
3. 将切好的面团擀成薄片,涂上一层油,撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条,再切成小段。
5. 将切成小段的面团擀成薄片,用烤箱烤15-20分钟至表面金黄。
6. 将烤好的馍切成两半,在中间放入腌制好的猪肉,再加入适量的糖和面粉,用手搅拌均匀。
7. 将肉夹馍放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
这样,一份美味的肉夹馍就做好了。可以搭配各种蔬菜和酱汁,味道更加丰富多样。

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