香菇包子馅怎么弄好吃 香菇豆干包子馅的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇包子馅怎么弄好吃，香菇豆干包子馅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇肉包馅料的做法和配方
2. 干香菇包子馅的家常做法
3. 香菇圆菜包子馅怎么拌
4. 香菇豆干包子馅的做法

香菇肉包馅料的做法和配方

配方：猪前夹肉1000克、香菇1000克（如果是干香菇就只要300克左右）。【配料】：大葱或者小葱、生姜。【调料】：花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、葱姜花椒水。

做法：：小葱6根切成长段、生姜半块（大概30克）清洗干净后用刀拍散，花椒1小把。把小葱、拍散的生姜和花椒放一碗中，然后加300克清水，接着用手抓小葱和生姜，多抓些时间，尽量多抓出些葱姜汁来。抓好后再泡上半个小时，最后用漏勺把小葱、生姜和花椒过滤掉不要，过滤出来的葱姜花椒水是要打进肉馅中去的，这个可以让肉馅更加鲜嫩，同时也可以起到去腥增香的作用。

干香菇包子馅的家常做法

食材用料：油菜300克、干香菇100克、鸡蛋5个、鸡汤200克、盐1小勺、胡椒粉1/4茶匙、植物油1大勺、香油2汤匙、花椒油1汤匙、鸡精1/4茶匙、蚝油1汤匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。

做法步骤：

1，准备所需材料。（干香菇提前泡软）。

2，将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟。然后捞出沥水。葱、姜、蒜切成细沫。

3，锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内。然后拌匀放凉备用。

4，鸡蛋加入少许盐打散。锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。

5，油菜洗净，放入开水内烫一下。然后捞起过凉，沥干水分。再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁。

6，将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内。放入油炸葱姜蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。最后把馅料拌匀即可。

香菇圆菜包子馅怎么拌

取新鲜香菇洗净削去根部，圆包菜菜切成小丝，红萝卜一根切成小块，香茹剁细，这些菜放在一起装进容器，切一把葱切细，加入姜沫，十三香，味精，生抽，辣子面少量，浇上热油搅拌均匀就好了。

香菇豆干包子馅的做法

香菇豆干包子馅是一道美味健康的素食馅料，下面是制作香菇豆干包子馅的简单做法：

材料：

-香菇：适量

-豆干：适量

-葱：适量

-姜：适量

-料酒：适量

-酱油：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将香菇、豆干和葱姜切成细末备用。

2.取一个平底锅，加热后加入少许食用油，放入葱姜末炒香。

3.加入切好的香菇和豆干，继续翻炒均匀。

4.加入适量的料酒，翻炒一会儿，让香菇和豆干更加入味。

5.加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量，搅拌均匀。

6.继续翻炒几分钟，使馅料熟透，确保调味均匀。

7.关火后，待馅料冷却后即可用于包子的填料。

香菇豆干包子馅具有浓郁的香菇和豆干风味，口感丰富，是一道受欢迎的素食选择。您可以用这个馅料来包制传统的包子或者蒸饺，也可以根据个人喜好加入其他蔬菜

关于香菇包子馅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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