香肠蘑菇烤饭怎么弄好吃(竹炭长茄烤饭、京味醋溜木须一品如何烹饪)

其实香肠蘑菇烤饭怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解竹炭长茄烤饭、京味醋溜木须一品如何烹饪，因此呢，今天小编就来为大家分享香肠蘑菇烤饭怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 剩大米饭怎么做才好吃
2. 竹炭长茄烤饭、京味醋溜木须一品如何烹饪

剩大米饭怎么做才好吃

1.把剩下的大米饭放在锅里，加入适量的水，用小火加热，轻轻的搅拌，让水和大米饭充分混合，大米饭就会变得更加松软。2.如果有剩下的蔬菜或肉类，可以把它们一起加入大米饭中，再加入一些调料，比如盐、鸡精、孜然粉等，煮几分钟就可以了。这样处理后的大米饭更加有营养，而且味道更加美味。

竹炭长茄烤饭、京味醋溜木须一品如何烹饪

答：

竹炭长茄烤饭（主食）

卖点宴席上的米类主食多为白米饭或者炒饭，但是从未将米饭与茄子合烤成饭上桌的，邢师傅就做到了，他用竹炭做盛器，将长茄与米饭配瑶柱丝、广式香肠合烤成的主食饭，口味独特，大受欢迎。

原料长茄1支，鸡蛋1个，竹炭一个，米饭70克，发好的瑶柱丝10克，广东香肠10片。

调料盐3克，胡椒粉1克，葱花5克。

制作
1.将长茄放入180-200℃的烤箱中，烤至软熟，取出，1/2去皮留肉，切成约1厘米见方的丁，另1/2取肉留皮，将肉也切成1厘米见方的丁，茄子把保留。2.将米饭、鸡蛋、瑶柱、长茄肉、盐、胡椒拌匀，一部分装入1/2的茄皮内，装入竹炭中，插上茄子把，将另一部分拌好的米饭填满碳筒，入180℃的烤箱中烤制5分钟后取出，装盘（如上菜）即可。

京味醋溜木须一品

卖点这是根据传统菜木须肉改良的一款地道的民间京菜，用羊脊肉代替猪肉，在木须肉咸鲜味的基础上增加醋、糖，调出微酸、微甜、鲜咸的口味，深得大众喜爱。

原料羊脊肉200克，鸡蛋2只，木耳10克。

调料葱段8克，蒜片6克，醋3克，盐、味精各1克，糖、酱油、香油各2克，色拉油80克。

制作
1.将鲜羊脊肉切成片备用。2.净锅上火，下入色拉油50克，将鸡蛋打散后下锅炒至成熟，捞出。在锅中再下入色拉油20克，下入羊肉片滑油后出锅备用。3.锅中留底油10克，下入葱段、姜片煸炒出香味，把滑好的羊肉片和炒好的鸡蛋倒入锅内煸炒，然后下入剩余调料（醋除外）调味翻炒，出锅时淋醋即可。

文章到此结束，如果本次分享的香肠蘑菇烤饭怎么弄好吃和竹炭长茄烤饭、京味醋溜木须一品如何烹饪的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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