干牛肉炒干笋湘菜的做法

干牛肉炒干笋是一道美味的湘菜。制作方法简单易学,可以根据个人口味进行调整。以下是一份简单的食谱:
材料:
- 干牛肉:200克
- 干笋:150克
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 干牛肉先用温水泡软,然后切成块状。干笋去皮后切成段,葱姜蒜切末,辣椒切片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入干牛肉煸炒至变色。
3. 加入干笋继续煸炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精调味,继续煸炒至干笋变软。
4. 最后加入辣椒片翻炒均匀,加入适量的食用油,炒至辣椒片变软即可。
干牛肉炒干笋是一道营养丰富、口感鲜美的湘菜。不仅可以作为主食食用,还可以搭配其他蔬菜一起炒制,非常适合家常菜。希望您喜欢这道菜!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/0jCXa6QicD0D.html