黄骨鱼怎么弄好吃啊？黄骨鱼的家常做法王刚

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本文目录

1. 黄骨鱼的家常做法王刚
2. 黄骨鱼是开水下还是冷水下锅好
3. 钓黄骨鱼的技法
4. 淡水黄骨鱼怎么做好吃

黄骨鱼的家常做法王刚

食材:

黄骨鱼2条、姜15克、大蒜15克、柿子椒1个、红椒1个、料酒1大匙、食盐1/4小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、鸡精1/4小匙、水300毫升

步骤1

锅内冷油，放入姜，蒜爆香

步骤2

把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄

步骤3

注入清水300ml,加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮

步骤4

至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可

黄骨鱼是开水下还是冷水下锅好

黄骨鱼加入烧开的热开水炖煮，汤会更浓白鲜美。要是想不腥的话，还要先将黄骨鱼煎一下，再开水下锅炖，这样不仅不腥，炖出来的汤还特别的浓稠，颜色白。

钓黄骨鱼的技法

技法如下：

1.钓饵选择：黄骨鱼偏好吃小型水生昆虫和小型底栖生物，所以可以选择使用小型虫类饵料，例如蚯蚓、蚂蚱、蚜虫等。此外，也可以选择使用人工饵料，例如小型软虫、小型人工鱼饵等。

2.钓点选择：黄骨鱼是一种淡水鱼类，通常栖息在水流平稳的河流和湖泊中，因此可以选择这些水域进行钓鱼。此外，在黄骨鱼活动频繁的季节，可以选择在浅水区域进行钓鱼，因为黄骨鱼在这些区域的活动会更加活跃。

3.钓法选择：钓黄骨鱼时，可以使用浮漂或者直接垂钓的方式。如果使用浮漂，可以将饵料固定在浮漂下方的钩子上，然后在水中漂流，等待黄骨鱼上钩。如果直接垂钓，需要将饵料放在钩子上，然后在水中静止等待。

4.钓法技巧：黄骨鱼在咬钩时通常不会用力，钓手需要注意观察浮漂或者感觉钓竿的轻微震动。当感觉到有轻微的震动时，需要迅速将钓竿向上提起，将鱼钩钩住黄骨鱼。

需要注意的是，黄骨鱼是一种比较小型的淡水鱼类，体型较小，因此在钓鱼过程中需要注意保护鱼类，避免对其造成不必要的伤害。并且，在钓鱼过程中需要遵守当地的渔业法规和法律法规，合理使用渔具和钓具，保护水生生物资源。

淡水黄骨鱼怎么做好吃

食材：

黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。

做法：

1、黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟；

2、腌好后装入盘中，摆上姜片、大葱丝；

3、锅中放入黄骨鱼，蒸8分钟左右，取出，接着把姜片、大葱丝去掉，淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，淋在鱼身上即可。

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