河津h酒店粤菜菜谱大全做法

河津h酒店粤菜菜谱大全做法如下:

1. 第一款:港式烧味
【食材】
- 烧味:叉烧、烧鹅、烧肉、烧鸡、烧排骨
- 海鲜:虾、蟹、贝类、鲍鱼
- 蔬菜:蘑菇、胡萝卜、芹菜、西兰花
【制作流程】

1. 将食材洗净,分别切成适当大小的块状,用酱油、糖、料酒、老抽、生抽、姜、葱、蒜等调料腌制24小时至36小时。
2. 烤箱预热至200°C,将腌制好的烧味放入烤箱中烤20-30分钟,每隔10分钟翻动一次,直到烤至表面金黄色。
3. 将烤好的烧味取出,放入热油中炸至表面酥脆。
4. 最后,将烧味装盘,搭配酱料和蔬菜即可。
【适合人群】
适合所有人群,特别是烧味爱好者。
【禁忌】

1. 烧味属于高热量、高脂肪食品,因此应注意控制食用量。
2. 烧味烤制过程中容易滋生细菌,因此应注意食品卫生。
2. 第二款:港式甜品
【食材】
- 甜品:巧克力、抹茶、草莓、芒果等
- 水果:苹果、香蕉、橙子等
【制作流程】

1. 将水果洗净,切成小块,备用。
2. 将巧克力和抹茶分别切成小块,备用。
3. 将芒果削皮,切成小块,备用。
4. 烤箱预热至200°C,将甜品放入烤箱中烤10-15分钟,每隔5分钟翻动一次,直到烤至表面金黄色。
5. 将烤好的甜品取出,放入水果块即可。
【适合人群】
适合所有人群,特别是喜欢甜品的人。
【禁忌】

1. 巧克力和抹茶等甜食含糖量较高,因此应注意控制食用量。
2. 烤制过程中应注意防止烤箱出现故障。

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