粤菜炒鸡球做法

粤菜炒鸡球是一道美味可口的粤菜菜肴，采用鸡肉和蔬菜等多种材料，制作简单，口感鲜美。以下是粤菜炒鸡球的做法：
材料：
- 鸡胸肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1/4个
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 白糖1/2汤匙
- 盐1/4茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 食用油适量
步骤：

1. 鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱去皮洗净，切成小块备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加热至八成热，放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜继续煸炒，直到洋葱变软。
5. 加入青椒、红椒块翻炒，直到青椒变软。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
粤菜炒鸡球的做法简单易学，适合家庭制作。如果喜欢粤菜炒鸡球的口感和味道，不妨尝试一下这道美食。

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