芋头焖鹅的做法粤菜

【芋头焖鹅的做法】
粤菜是中国传统美食之一，芋头焖鹅则是其中一道经典的菜品。这道菜以新鲜的鹅肉和芋头为主料，搭配上独特的调料和烹饪技巧，呈现出了一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。
步骤如下：

1. 准备好新鲜的鹅肉和芋头。将鹅肉切成块状，芋头去皮切成小块备用。
2. 热锅凉油，将切好的鹅肉块放入锅中煸炒，直到表面变色。
3. 加入芋头块，继续翻炒，直到芋头变软烂。
4. 加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开。
5. 转小火焖煮30分钟，直到鹅肉和芋头完全熟透。
6. 加入适量的盐和糖调味，继续焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。
7. 装盘后撒上葱花和香菜，即可享用。
芋头焖鹅是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜美食。不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道美味的芋头焖鹅。

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