肉丝面条怎么弄好吃窍门，肉丝面的肉丝怎样炒最好

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本文目录

1. 做肉丝面肉怎么炒好吃
2. 肉丝面条的制作方法是什么呢
3. 肉丝面的肉丝怎样炒最好
4. 肉丝面条怎么做才好吃

做肉丝面肉怎么炒好吃

肉丝应该酱色小炒好吃。

首先把肉丝用盐水浸泡，然后捞出肉丝用食盐，鸡精，糖，生抽，老抽，耗油，料酒，黑胡椒粉等进行搅拌均，最后加入一些生粉，再淋上一些食用油腌制。

起锅热油，小火倒入肉丝，小炒至肉熟出锅，最后作为浇头盖在面条上即可。

肉丝面条的制作方法是什么呢

食材：面条250克，猪腿肉100克，菠菜50克、酱油、料酒、味精、花生油适量，精盐、香油、葱姜末少许。

做法

(1)将猪腿肉洗净切丝，菠菜择去黄叶洗净，香菜洗净切成末。

(2)将炒锅烧热，倒入花生油，放入葱姜末，煸出香味，放入肉丝炒散至变色，然后用酱油、料酒、盐、味精调味。添水烧开。

(3)烧开后，下入面条煮熟，放入菠菜，淋入香油，撒上香菜末，即可出锅食用。

肉丝面的肉丝怎样炒最好

1.五花肉去皮顶刀切片，然后切丝，切好放盘中备用。

2.葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝。

3.锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用。

4.锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟。

5.加葱姜蒜爆香。

6.加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒。

7.放入生抽上色，放入煮好的切面。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒。

8.大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅。

肉丝面条怎么做才好吃

肉丝面条怎么做？

做好这碗面条难度不大！只需要准备几样东西和几个步骤:

一，灌上一壶水，插电；

二，将准备好了的一块约一两到二两的猪肉或牛肉切成丝，先用刀片成一块块，再将这一块块的肉码在一起横着切，散开就成了肉丝，加点盐腌几分钟，待用；

三，切开一小块姜和一粒蒜，切成细沫；

四，将洗好的锅坐在炉上，打开火；

五，将锅中放入一点油，倒进姜蒜沫，翻炒，又将肉放进锅中，炒，翻几下后，将刚烧好的开水倒进一大碗在锅内成汤，翻滚后将一把面条放进汤内，继续煮；

六，将几棵青菜赶紧洗干净，拿出来，放进面锅中，翻转之后就可以关火了；

七，起锅时，再加入一点点盐，将面和汤一起用汤碗盛起，如果觉得清淡了点，可以适当加点辣椒油或豆豉，剁辣椒……

这样下出来的面，因为是用肉丝煮了的，所以汤格外鲜，而且，肉丝盐腌后很嫩，不柴……青菜也绿得可爱，面条白，汤很浓，色香俱备，营养也还不错，荤素搭配得当……是一道易学易做的简单食物……

关于肉丝面条怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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