卜卜蚬家常做法

卜卜蚬家常做法

卜卜蚬是东北地区的一道传统菜肴,味道鲜美,营养丰富。下面是卜卜蚬的家常做法。
材料:
- 蚬子 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
做法:

1. 蚬子用清水浸泡 2 小时,去除多余水分,备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入料酒,白糖,生抽,盐,适量清水,煮开后加入蚬子,翻炒均匀。
5. 盖上锅盖,煮 5 分钟左右,直到蚬子熟透。
6. 关火,翻炒均匀,即可出锅。
卜卜蚬家常做法简单易懂,味道鲜美。可以搭配米饭食用,也可以作为小菜单独享用。

序号 1

1. 蚬子用清水浸泡 2 小时,去除多余水分,备用。

序号 2

2. 葱姜蒜切末备用。

序号 3

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

序号 4

4. 加入料酒,白糖,生抽,盐,适量清水,煮开后加入蚬子,翻炒均匀。

序号 1

5. 盖上锅盖,煮 5 分钟左右,直到蚬子熟透。

序号 2

6. 关火,翻炒均匀,即可出锅。

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