小冬瓜的皮怎么弄好吃，冬瓜面片做法

大家好，如果您还对小冬瓜的皮怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小冬瓜的皮怎么弄好吃的知识，包括冬瓜面片做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 冬瓜吃皮吗
2. 冬瓜面片做法
3. 冬瓜削下的皮怎么处理
4. 水煮冬瓜带皮做法

冬瓜吃皮吗

冬瓜不吃皮的冬瓜是吃肉的

冬瓜皮也可以吃的，冬瓜皮的营养价值还是比较丰富的。冬瓜皮中含有大量的莲碱，还有大量的维生素c。适量的吃一些冬瓜皮，可以有效的转化身体内的脂肪、促进肠道蠕动，从而起到一定的减肥，促进排便的功效

冬瓜面片做法

用料：冬瓜，食盐，面粉，葱，小米辣，白糖，生抽，老抽，鸡精

做法：1.准备好所有食材，把冬瓜洗净放在案板上面，用刀切掉冬瓜的皮。

2.将切掉皮的冬瓜的瓜瓤去掉，然后将冬瓜切成大小均匀的冬瓜小块，全部切好以后将豆腐块放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用。

3.拿出一个干净的大碗，碗中放入3克食盐进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。

4.在碗中倒入温水进去，一边倒水，一边搅拌，将碗中的面粉充分的搅拌均匀，搅拌成面絮状。将其揉成一个光滑的面团。揉好以后将面团放在案板上面。

5.放在案板上面拿出擀面杖将面团擀大擀薄，擀成一个薄厚均匀的大面片。擀后以后用刀将面片切成大小相等的长面片，全部切好以后将长面片放在一边待用。

6.起锅烧油，锅中加入适量的食用油进去，将锅中的油烧热后，将我们切好的葱段和小米辣放入锅中，用铲子不停的翻炒，炒出葱段和小米辣的香味。接着把我们刚才切好的冬瓜片放入锅里面，用铲子继续翻炒。把锅中的冬瓜翻炒至微微变黄。

7.锅中放点食盐，白糖，生抽，老抽进去调个味，用铲子不停的翻炒，将其翻炒均匀，让冬瓜入味。再加入适量的清水进去，开大火将其煮开。水开后把我们刚才切好的那些面片铺在锅上面，盖上盖子焖煮8分钟的时间。

8.8分钟时间后，把锅中的面片取出来放入碗中。冬瓜里面撒点鸡精进去，翻炒一下，将其翻炒均匀。就可以出锅装盘了，再摆上我们煮好的面片，冬瓜面片就做好啦。

冬瓜削下的皮怎么处理

冬瓜削下的皮直接丢到垃圾桶处理，也可以做成肥料

水煮冬瓜带皮做法

主料

冬瓜800g，猪肉100g

辅料

油，适量

盐，适量

生抽，适量

生粉，2勺

白砂糖，1g

步骤

1.食材：冬瓜，猪肉。调料：盐，生抽，生粉，糖油

2.冬瓜去皮切片

3.猪肉切片用生粉，生抽油拌匀，2勺生粉，一勺用来拌熟肉，另一勺用来勾芡

4.热油锅放进拌过的猪肉翻炒炒香

5.放冬瓜略翻炒，加盐，加一碗水，少量的糖，翻匀

6.盖上锅盖焖煮大火煮开了改中火焖煮

7.倒入水淀粉边煮边翻动煮开煮浓稠即可出锅。

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