油菜苔做法湘菜

配方及做法流程

配方:
- 油菜苔
- 腊肉(可选)
- 辣椒(可选)
- 葱姜蒜(可选)
做法流程:

1. 油菜苔洗净切段,腊肉切片,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入油菜苔翻炒,加入少量盐,翻炒均匀。
5. 加入辣椒丝炒匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和减肥者。
注意事项:

1. 油菜苔炒制时间不宜过长,否则容易变软烂。
2. 辣椒的用量可以根据个人口味适量调整。
3. 食用时应避免过量,以免导致热量摄入过多。

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