金丝面怎么弄好吃?金丝面怎么做

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宝丰砂锅面做法
主料:金丝面300克。
配料:水发鱼唇100克,嫩鸡肉50克,心6棵
(约60克),鲜汤850克。
调料:胡椒面3克,鱼露10克,料酒精3克。香菇30克,熟火腿10克,笋片10克,鲜菜12克,精盐4克,葱节20克,姜汁10克,味精3克
具体做法:
①将嫩鸡肉洗净,切成1厘米大的丁,入沸水氽去血水捞出。香菇、火腿分别切丁,鲜菜心洗净沥尽水分,鱼唇切骨牌片。
②取砂锅放入鲜汤,下鸡肉、胡椒面、葱、姜烧开,撇去浮沫,待鸡肉炖软,下鱼唇、香菇、火腿、笋片,改用大火煮10分钟,下金丝面,放鲜菜心煮熟,放其余调料即成。吃时捞入碗中,舀入汤汁和鱼唇等原料。
德阳地道名小吃
1龙泉豆花:德阳的特色小吃之一,豆花细嫩,口感滑爽,配上辣椒油和花生碎,味道十分美味。
2德阳烤鱼:以鲫鱼为主料,配以各种调料和蔬菜,烤制而成。口感鲜美,香气扑鼻。
3德阳炸酱面:面条细嫩,配以炸酱、豆腐丝、黄瓜丝等配料,味道浓郁。
4德阳烤肉:选用优质猪肉,切成薄片,用秘制调料腌制后烤制而成。口感鲜嫩,香气扑鼻。
5德阳麻辣烫:选用各种蔬菜和肉类,加上麻辣汤底煮制而成。味道鲜美,辣味十足。
广汉中餐哪里好吃啊
端厨
(万兴一品店)
地址:广汉市银川路143-145号万兴一品
这家店每一道菜品都没有踩雷,全是比较下饭的类型,推荐椒盐虾,虾肉爆满紧实,中式沙拉也不错,清爽健康
金丝面怎么做
虎掌金丝面的制作食材:
面粉300克,配料:虎掌菌40克,鸽蛋10个,肥瘦火腿80克,韭菜苔30克。
菜籽油120克,精盐5克,胡椒面3克,鸡清汤50毫升。
教您虎掌金丝面怎么做,如何做虎掌金丝面才好吃
(1)虎掌菌涨发后拣洗干净,晾干水分,切成细丝。火腿切成细丝。韭菜苔切成段。
(2)将面粉置于面板上,扒塘,鸽蛋去壳,液入塘内,拌合揉匀。用辫面杖压成团,反复辫薄,抖上淀粉,折叠,切成细丝,抖粉,入盘。
(3)锅上火,注入水烧开,下面条,翻身捞出,用熟菜籽油
(20克)挑拌。
(4)锅内注入油,火腿丝炒香屑下虎掌菌丝煸炒,韭菜苔、面条翻炒。清汤、盐、胡椒面入碗调匀,烹入锅内翻炒均匀,装盘即成。
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