豆腐蒸鱼怎么弄好吃视频 丝瓜豆腐蒸鱼的做法

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本文目录

1. 丝瓜豆腐蒸鱼的做法
2. 鲢鱼豆腐最好吃的做法
3. 蒸鱼豆腐金针菇的做法有哪些
4. 鱼蒸什么最好吃

丝瓜豆腐蒸鱼的做法

1、用料：丝瓜适量、豆腐适量、油适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。

2、豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。

3、锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎。

4、一面煎黄再煎另一面。盛出备用。

鲢鱼豆腐最好吃的做法

材料：

鲢鱼适量、豆腐适量、姜适量、蒜适量、青蒜适量、野山椒适量、泡椒适量、香葱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、老陈醋适量、鸡粉适量

做法：

1、首先处理鱼，先将鱼清洗干净

2、将鱼漂切断放气，炖制时才不会飘在表面而不好入味

3、准备焯水：锅内加清水，加入料酒，鲢鱼凉水下锅，水一开捞出鱼。

4、炒锅烧热后，加入花生油，油温3-4成热时，加入焯过水的鱼，煎30秒左右，过完油的鱼就处理好了

5、配料：豆腐，姜，蒜，青蒜，野山椒，泡椒，香葱13.姜，蒜切粒14.野山椒切粒15.加入泡椒。

6、将豆腐切块，焯水。炒锅烧热，加入花生油，放入辅料炝锅。加入一碗清水，水烧开后加入处理好的鱼，加入蒸鱼豉油

7、开锅3.4分钟后加入焯过水的豆腐，加入盐，加入鸡粉，加入陈醋，炖制10分钟左右收汁，加入青蒜即可

蒸鱼豆腐金针菇的做法有哪些

没有影响，豆腐、鱼、金针菇可以一起吃，一起做菜的具体做法如下：

主料：鲈鱼500g、金针菇100g、豆腐100g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生姜适量、大蒜子适量

步骤：

1、准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。

2、将切好的豆腐在碗底摆好。

（中间留点缝让空气流通）

3、将鱼肚盖在豆腐上。

4、金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。

5、大火、沸水，蒸10分钟。

6、出锅点缀点剁椒即可。

鱼蒸什么最好吃

1.蒸鱼配豆腐：豆腐口感细腻，与鱼肉搭配可以增加口感层次，同时豆腐也能吸收鱼汁的味道，更加美味。

2.蒸鱼配青菜：青菜清爽爽口，可以中和鱼肉的油腻感，同时也能增加营养价值。

3.蒸鱼配木耳：木耳口感Q弹，与鱼肉搭配可以增加口感层次，同时木耳也有助于降低胆固醇。

4.蒸鱼配西红柿：西红柿酸甜可口，可以中和鱼肉的腥味，同时也能增加维生素C的摄入量。

5.蒸鱼配姜丝：姜丝有助于去除鱼腥味，同时也能增加口感层次。

总之，蒸鱼搭配什么菜品最好吃还是要根据个人口味和喜好来选择，以上只是一些常见的搭配建议。

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