马桑菌怎么弄好吃?马桑菌晒干的家常做法
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本文目录
马桑菌土鸡汤怎么做
用料:土鸡一只,马桑菌300g、黄酒10g、生姜汁15g、精盐9g、味精5g。
做法:
1、先将马桑菌洗净,去掉腐烂的菇毛和菇蒂,切成片,整齐地码在蒸碗内,加黄酒、生姜汁、精盐、味精、素鲜汤,入蒸锅蒸30分钟。
2、鸡蛋煮熟剥去皮,顺长切为两半,去掉蛋黄。
3、豆腐、香菇、冬笋切成末,均放在小油锅中,炒熟取出分8份抹在蛋白中,入蒸锅蒸5分钟取出,摆在大平盘周边。
4、将蒸马桑菌的原汁滗在锅中,马桑菌扣在蛋白之间,锅中添足素鲜汤,调好味,用湿淀粉勾薄芡,淋上花椒油伴匀,浇在马桑菌上即成。
马桑菌晒干的家常做法
食材
丝瓜1根、鸡蛋2个、马桑菌6个、葱1根、姜适量
烹饪步骤
1
食材:丝瓜、鸡蛋、马桑菌、葱、姜。
2
丝瓜去皮洗净,切成滚刀块备用。
3
马桑菌洗净切断,葱切末,姜切丝。
4
鸡蛋磕入碗中,加少许盐和料酒打散。
5
热锅热油,倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
6
利用余油加姜丝爆香,加入马桑菌煸炒一下。
7
加入丝瓜翻炒至变软。
8
倒入适量开水。
9
水开后放入鸡蛋。
10
加适量盐。
11
滴几滴香油,出锅盛入碗中,撒上葱花即可。
马桑菌的种植方法
种植马桑菌时,需要使用蔗糖、生石灰、米糠、麸皮、木屑等物质混合配制成栽培基质,再往栽培基质中泼洒水分,使其湿度保持在60-65%之间,维持马桑菌正常生长。
养殖马桑菌时,需要在地势平坦且背风向阳的地方搭建大棚,再往大棚里喷洒高锰酸钾溶液,消灭空气中的病菌,而且要将栽培基质放入到100度的蒸锅中进行高温灭菌,然后将其制作成菌棒,并放入到塑料袋里,最后把塑料袋摆放至大棚内。
椴木马桑菌怎么种植
栽培技术方法:
浇水应根据季节遵循干透湿透的原则,干燥炎热的季节适当多浇,低温阴雨则控制浇水。
北方地区特别是水内含盐、碱较多的地方,应注意经常用黑矾调节土壤酸度。平时保持盆土经常湿润。夏秋高温期,还要经常保持植株周围有较高的空气湿度,但切忌盆土积水。
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