韭菜炒莴笋湘菜做法视频

韭菜炒莴笋的做法视频

材料:

- 韭菜 200 克
- 莴笋 150 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量

步骤:

1. 韭菜和莴笋去皮洗净,切成段状备用。
2. 青红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入韭菜和莴笋煸炒至变软。
6. 加入青红椒继续翻炒。
7. 加入盐、糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。

注意事项:

1. 炒韭菜和莴笋时,要快速翻炒,以免炒糊。
2. 加入青红椒后,要翻炒均匀,以免出现异味。
3. 调味时要适量,不要过咸过甜,以免影响口感。

视频教程:

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