香菇炒鸡的怎样做好吃又营养

主题词:香菇炒鸡,健康营养,制作步骤,适合人群,禁忌等。
一、香菇炒鸡的详细制作步骤

1. 鸡肉切块,用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 香菇用温水泡发,切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入鸡肉煸炒,煸炒至鸡肉变色。
6. 加入香菇丝和适量的盐,继续翻炒。
7. 加入酱油、白糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
8. 炒至鸡肉和香菇熟透,出锅即可。
二、适合人群

1. 鸡肉:鸡肉富含蛋白质,能够提供人体所需的氨基酸,增强身体的免疫功能,提高人体的抵抗能力。
2. 香菇:香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖的食品,富含多种维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,增强身体的抵抗能力。
3. 香菇炒鸡是一道健康营养的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。
三、禁忌

1. 心脏病、高血压患者不适合多吃。
2. 香菇本身含有一种核酸,如果过量食用会增加人体的负担。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人群不适合多吃。
四、总结
香菇炒鸡是一道健康营养的家常菜,富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,增强身体的抵抗能力。同时,它也适合各个年龄段的人群食用。但是,心脏病、高血压患者不适合多吃,香菇本身含有一种核酸,如果过量食用会增加人体的负担。因此,在食用香菇炒鸡时,需要注意适量,并避免过量食用。

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