农村螃蟹怎么弄好吃，农村野生的大闸蟹吃不完如何保存大闸蟹怎么做好吃要煮多久

大家好，农村螃蟹怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括农村野生的大闸蟹吃不完如何保存大闸蟹怎么做好吃要煮多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于农村螃蟹怎么弄好吃和农村野生的大闸蟹吃不完如何保存大闸蟹怎么做好吃要煮多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 农村螃蟹水沟螃蟹吃什么
2. 农村的小溪边，如何可以快速找到这种野生的山螃蟹，你有吃过吗
3. 农村野生的大闸蟹吃不完如何保存大闸蟹怎么做好吃要煮多久
4. 农村小河沟里的螃蟹能吃吗

农村螃蟹水沟螃蟹吃什么

螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃水藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾，食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而导致同类争食。

农村的小溪边，如何可以快速找到这种野生的山螃蟹，你有吃过吗

农村的小溪边，如何可以快速找到这种野生的山螃蟹，你有吃过吗？

螃蟹相信绝大多数人都非常喜欢吃，而在偏远的山区，人们往往很难吃到普通的海蟹或者河蟹，也舍不得买。但是在一些水质优良的山区，一般的小溪里面也有螃蟹，只不过这种螃蟹肉可能不多，但是却特别美味。

农村山区长大的小伙伴可能有去小溪边抓山螃蟹的经历，这种螃蟹个头也有很大的，外壳非常坚硬。成年的外壳呈现黑褐色，两个钳子大而且有力，如果被夹到，那可是非常的疼。

那么在小溪边如何去寻找这种野生的山螃蟹呢？

一、翻石头

这种野生的螃蟹，一般只有在水质优良的地方才能生存，非常喜欢隐藏在石头底下。所以一般去找山螃蟹，首先最简单的方法就是翻石头，这样一般很容易找到，一旦发现，用力按住然后捏住它的外壳，避免被夹。

二、挖洞

这种野生的螃蟹除了喜欢呆在石头底下，还喜欢在岸边挖洞穴，而且往往同时会发现很多小洞。这样一般只要顺着洞口挖，基本上都可以挖到螃蟹，运气好的话，一个洞里面可以挖到一公一母，成年的野生山螃蟹个头也挺大的。

这种螃蟹肉不是很多，所以一般做法很简单，清洗处理之后用有炸的金黄酥脆，带壳一起吃，嘎嘣脆，特别美味。

不知道大家有没有挖过螃蟹或者吃过这种野生山螃蟹呢？欢迎大家在下方留言。

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农村野生的大闸蟹吃不完如何保存大闸蟹怎么做好吃要煮多久

现在中秋刚过，这几天大闸蟹也开始上市了，估计不少人在中秋节这几天都有购买大闸蟹吧。不过说句实在话，现在的大闸蟹是真的贵啊。幸好农夫不少太爱吃大闸蟹，不然是真的吃不起。而且农夫有一个大学同学，他家里就有养殖大闸蟹，因为关系一直很好，每年到了大闸蟹上市的时候，他都会给我寄一箱过来。当然中国人是很注重礼尚往来的，我也会给他寄一些我们家乡的土特产过去。闲话不说，来说一说大闸蟹吃不完如何保存？大闸蟹怎么做好吃？要煮多久？

中秋节第二天，就收到了大学同学寄过来的大闸蟹。他还说，可能是因为中秋节期间物流量大的原因，应该是中秋节当天到达的，结果却推迟到了中秋节以后。这一箱大闸蟹我打开数了一下，整整十个，并且一个个体重都很足，差不多有半斤重一只，同学还说都是他特意挑选的大个的。所以算下来也就五斤多了，肯定是一次性吃不完的。当时我也在犯愁，这些吃不完的大闸蟹如何保存呢？

这个同学告诉我说的，大闸蟹很好保存的，一般你吃几个就蒸几个，这个必须趁热吃新鲜的才好吃，不要一次性都蒸了，那样不好吃。而吃不完的大闸蟹也很好保存的，只要把它们放在冰箱里面冷藏就行。一般是把大闸蟹放在冰箱的冷藏层里，温度控制在5-6℃左右，然后再用一块湿润的毛巾盖住就可以了，这样保存5-7天也是完全没有问题的。

至于大闸蟹的食用方法，真的是超简单的。第一步是对大闸蟹进行清洗，如果表面有污垢的话，这个也是很正常的，只要用牙刷刷一刷就行了，然后再用清水冲洗干净。

第二步就是准备食材，蒸煮大闸蟹，一般少不了姜丝和黄酒。先把一些生姜切片，然后再把少量的生姜切丝备用。

第三步就是蒸锅加水开始煮。在蒸锅里面加入适量的清水，然后再把姜丝撒进去，再放上蒸笼，并且在蒸笼上面要均匀的铺上一层姜片，这样蒸出来的大闸蟹香气四溢。

第四步，当水煮开了以后，倒入少量的黄酒，然后在把大闸蟹摆放在蒸笼上面。在摆放的生活最好是大闸蟹的背部朝下，而肚子朝上，这样是为了避免在蒸煮的时候大闸蟹体内的黄油流出来。

第五步，至于大闸蟹蒸煮的时间，这个也是要看火的大小和大闸蟹的大小，一般都是大火蒸煮10-15分钟左右，像半斤重的蒸煮13分钟就可以了。而体重更轻的，比如是三四两一只的，就是10分钟左右，而体重更大的就要蒸煮的时间更长一点。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。但是也不是蒸煮的时间越长越好，这一点需要注意。

最后就是开吃了。当蒸熟了以后，就可以吃了，一般都是沾着蟹醋吃的，别提做滋润了。如果家里没有专用蟹醋，普通醋也可以。

农村小河沟里的螃蟹能吃吗

能吃。农村小河沟里的螃蟹用香油炸出来吃挺香的，味道好极了，是真正的山珍海味。像很小很小的那种螃蟹，洗干净油炸来下酒，是不错的美味，当然现如今由于化肥农药的滥用，农村河沟的螃蟹越来越少了，想吃还得费一番工夫，仔细认真的去寻找。

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