甜酒汤圆的做法

甜酒汤圆的做法
(一)准备工作

1. 准备材料:甜酒汤圆粉、糯米粉、水、汤圆模具。
2. 将甜酒汤圆粉和糯米粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
3. 将面团揉成柔软的面团,搓成小圆球,放入汤圆模具中压扁成汤圆形状。
4. 在锅中加入一些水,烧开后放入汤圆模具,煮3-5分钟,直到汤圆浮起来。
(二)制作甜酒

1. 将甜酒倒入杯子中,加入适量的糖和冰块,搅拌均匀。
2. 将汤圆放入甜酒中,浸泡10-15分钟。
(三)制作糯米酒

1. 将糯米粉和少量水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团搓成小团,放入酒壶中,倒入一些糯米酒。
3. 将酒壶放入蒸锅中,蒸20-30分钟,直到糯米酒熟透。
(四)装盘

1. 将制作好的甜酒汤圆捞出,放在盘子上。
2. 将蒸熟的糯米酒倒在甜酒汤圆上,即可食用。
甜酒汤圆不仅口感美味,而且富含营养,是一道健康的晚餐食品。制作甜酒汤圆的步骤简单易学,只需要一些材料,而且制作过程中需要注意面团的柔软度,以免煮出来的汤圆不圆不糯。制作完成后,可以将甜酒汤圆浸泡在糯米酒中,口感更加醇厚,非常适合家庭聚餐。

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