家庭营养食谱粤菜做法

【家庭营养食谱粤菜做法】
一、制作流程

1. 将原材料洗净备用。
2. 将鸡肉切成小块备用。
3. 将虾去壳去头，洗净备用。
4. 将蔬菜切成小块备用。
5. 将调料准备好备用。
6. 将平底锅加热，放入鸡肉块煸炒至变色。
7. 加入虾和蔬菜块，煸炒均匀。
8. 加入调料，翻炒均匀。
9. 盖上锅盖，煮约10分钟，直到蔬菜熟透，鸡肉熟透即可。
二、适合人群
这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和想要控制体重的人群。鸡肉富含蛋白质，虾富含钙和锌，蔬菜富含维生素C和纤维素，这道菜能够提供足够的营养，帮助增强身体免疫力，促进身体健康。
三、禁忌

1. 心脏病、高血压患者不适合多吃鸡肉和虾。
2. 孕妇和哺乳期妇女不适合多吃这道菜，因为其中含有的营养成分可能会影响胎儿的健康。
3. 如有过敏史，应在食用前咨询医生。
四、注意事项

1. 炒蔬菜时，一定要掌握好火候，避免过度炒糊。
2. 调料的用量要适中，过犹不及。
3. 煮这道菜的时间要掌握好，煮过头会导致营养成分流失，煮不足则会影响口感。
五、总结
这道菜是一道营养丰富、口感鲜美的粤菜，适合所有人群食用。鸡肉和虾富含蛋白质和钙，蔬菜富含维生素C和纤维素，能够帮助增强身体免疫力，促进身体健康。

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