湘菜麻辣心肺做法简单视频

小编原创 阅读:- 2023-07-03 20:34:55
湘菜麻辣心肺做法简单视频

湘菜麻辣心肺的做法简单视频
配方:
- 心肺:1块(约500克)
- 辣椒:50克
- 花椒:20克
- 姜:1小块
- 蒜:3瓣
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 将心肺洗净,切成小块备用。
2. 将辣椒、花椒、姜、蒜洗净备用。
3. 锅中倒入适量的食用油,放入姜蒜煸炒出香味。
4. 放入心肺翻炒,加入适量的料酒,煮至心肺熟透。
5. 加入辣椒、花椒继续翻炒,加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 完成后,将心肺盛出,放入碗中,即可食用。
适用人群:
适合所有人群,尤其是心血管疾病患者、老年人、孕妇等。
注意事项:

1. 炒心肺时,要热锅冷油,避免炒菜糊锅。
2. 心肺煮时要煮熟煮透,避免食用不易消化的食物。
3. 辣椒、花椒的用量要根据个人口味适量调整。
4. 食用时不宜同时食用过多刺激性食物,如辣椒、大蒜、生姜等。

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