乐山奇葩美食店

乐山奇葩美食店 乐山是四川省的一个著名城市，拥有着丰富多样的美食文化。其中，乐山大佛附近的奇葩美食店更是吸引了众多食客前来品尝。下面，我们将为您介绍这家美食店的特色菜品和制作流程。 【

一、菜品介绍】

1.乐山大佛糯米鸡 这是乐山奇葩美食店的招牌菜之一，也是店内最受欢迎的菜品之一。这道菜采用了糯米和鸡肉的做法，口感香糯，肉质鲜嫩，味道十分鲜美。 制作流程： 材料：糯米、鸡肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒等。 步骤：

1.将糯米洗净，加入料酒、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。
2. 将腌制好的糯米和鸡肉放入热锅中煸炒，加入适量的酱油、葱姜蒜等调料，翻炒均匀。
3. 最后，将炒好的糯米鸡肉放入碗中，加入适量的汤汁，蒸制15分钟即可。
2. 乐山大佛豆腐脑 乐山大佛豆腐脑是另一种备受喜爱的美食。这道菜采用了豆腐和豆浆的做法，口感鲜嫩，味道十分美味。 制作流程： 材料：豆腐脑、豆芽、葱花、辣椒油、酱油、醋等。 步骤：

1.将豆浆倒入锅中煮沸，加入适量的盐、糖等调料，制成豆腐脑。
2. 将豆腐脑切成小块，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的豆芽、葱花、辣椒油、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。
3. 乐山大佛毛血旺 毛血旺是乐山的传统美食之一，也是乐山奇葩美食店的另一道招牌菜。这道菜采用了毛血旺的制作方法，加入了多种食材，口感丰富。 制作流程： 材料：毛血旺、牛肉、羊肉、豆腐皮、木耳、青菜、葱姜蒜等。 步骤：

1.将牛肉、羊肉、豆腐皮等食材切成小块，加入葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料腌制。
2. 将青菜、木耳等食材焯水备用。
3. 将锅中的油热后，放入腌制好的食材煸炒，加入适量的调料，翻炒均匀。
4. 最后，将炒好的食材放入碗中，加入汤汁，蒸制15分钟即可。 【

二、适合人群】 这道菜品适合各个年龄段的食客，无论是年轻人还是老年人，都可以品尝到这道美味的菜品。 【

三、禁忌】

1.对豆浆过敏的人不要食用豆浆脑。
2. 豆腐脑过于凝固的人不要食用毛血旺。
3. 身体湿气重的人不要食用过多辣椒。

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