粤菜甜辣鸭货做法

粤菜中的甜辣鸭货是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一份简单的甜辣鸭货做法。
材料：
- 鸭子一只
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋适量
- 清水适量
步骤：

1. 鸭子洗净，切成块，加入料酒、盐、葱姜蒜腌制20分钟。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸭子煸炒。
3. 加入适量的糖、生抽、老抽、醋，继续翻炒。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 加入辣椒，继续煮5分钟左右，直到辣椒变软。
6. 出锅前加入适量的盐即可。
这是一份简单而美味的粤菜甜辣鸭货做法，希望你能够喜欢。

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