蒜蓉草虾湘菜做法视频

蒜蓉草虾湘菜做法视频

配方:
- 草虾 500 克
- 蒜头 3 瓣
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 草虾去壳去头,洗净备用。
2. 蒜头、红椒、青椒切碎备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入姜末和蒜末爆香。
4. 加入草虾煸炒,煸炒至草虾变色。
5. 加入红椒、青椒碎继续翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。
6. 翻炒至蔬菜熟软,汁液浓稠即可出锅。
适用人群:
适宜人群:

1. 虾适用于孕妇、婴幼儿、老年人、心血管疾病患者等人群。
2. 蒜、姜具有刺激性,但对于敏感肌肤的人来说,应慎重食用。
3. 红椒、青椒等蔬菜含有丰富的维生素C和纤维素,有利于身体健康。
注意事项:

1. 草虾新鲜,无异味,否则不可食用。
2. 炒制过程中不要过度翻炒,以免虾肉变硬。
3. 调味料的用量适当,过犹不及,以免味道过浓。

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