家常酸辣粉丝做法

家常酸辣粉丝做法
(1)酸辣粉丝的做法步骤
酸辣粉丝是一道非常受欢迎的中式家常菜,它的口味独特,汤汁鲜美,深受食客们的喜爱。下面,我们将介绍酸辣粉丝的家常做法步骤。
(2)材料
- 粉丝 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆腐 1块
- 豆芽 适量
- 花生 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
(3)步骤

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 青椒、红椒、姜、蒜切末备用。
3. 豆腐切块备用。
4. 豆芽焯水备用。
5. 热锅凉油,爆香姜蒜末。
6. 加入青椒、红椒末煸炒。
7. 加入豆腐煸炒至微黄色。
8. 加入适量的水,烧开后放入泡软的粉丝。
9. 加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、醋、辣椒油、生抽调味。
10. 等汤汁煮沸后,加入焯水后的豆芽。
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1. 煮至豆芽变软,粉丝入味,即可起锅。
(4)总结
以上就是家常酸辣粉丝的做法步骤,制作起来简单易学,口感鲜美,酸辣可口,是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,相信你也会喜欢它的味道。

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