怎么弄好吃的酱油鸡爪？陈醋凤爪

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本文目录

1. 酱香鸡爪的做法，酱香鸡爪怎么做好吃，酱香鸡爪的家常
2. 陈醋凤爪的做法，陈醋凤爪怎么做好吃，陈醋凤爪
3. 柠檬酱油醋泡鸡爪怎么做如何做好吃
4. 放酱油的泡椒凤爪怎么做

酱香鸡爪的做法，酱香鸡爪怎么做好吃，酱香鸡爪的家常

食材清单

鸡爪、姜适量、料酒适量、老干妈豆豉酱适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6

鸡爪洗净，剪去指甲，从中间对半剖开备用。

步骤2/6

把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，煮3分钟左右捞出过凉。

步骤3/6

沥干水分备用。

步骤4/6

热锅上油，放入鸡爪，盖上锅盖，煎至一面微黄后把火关到最小，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。

步骤5/6

煎好的鸡爪，加一小碗清水，加入姜片，料酒，老干妈豆豉酱，盐，酱油，白糖煮15分钟。

最后一步

再加入蚝油翻匀，煮至汤汁收干即可。

陈醋凤爪的做法，陈醋凤爪怎么做好吃，陈醋凤爪

原料

主料：凤爪250克。

配料：姜片、小米椒各适量。

调料：酱油（我用的是生抽）10大匙（约150毫升）、醋8大匙（我用的是陈醋约120毫升）、白糖2小匙（约10克）、芝麻油2小匙（约10毫升）、盐少许。[1]

做法

1、将鸡脚剪去指甲，洗净，断开；

2、放入沸水中烫掉至变色后捞出，用清水洗净沥干；

3、净锅内在加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟；

4、捞出再次用清水冲洗干净，沥干；

5、放入冰水中，侵泡约10分钟；

6、将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中；

7、放入步骤5的鸡爪；

8、放入姜片与小米椒（怕辣者可不放入小米椒）；

9、密封后放入冰箱制冷约5小时即可用食。[1]

柠檬酱油醋泡鸡爪怎么做如何做好吃

用料鸡爪500g大蒜5瓣姜片酱油小辣椒白糖盐米醋步骤1鸡爪洗净，除去爪尖，再切成对半步骤2锅里加水，放入姜片，料酒，盐，鸡爪，烧至鸡爪熟透步骤3准备一盘凉开，把煮熟的鸡爪浸入放凉，鸡爪胶质非常多，浸水可以除去，泡醋的时候可以更好入味步骤4蒜拍碎切末，辣椒切小段，淋一点酱油，重口味的亲多加些盐，加入一勺糖（个人喜欢甜味，多加糖），倒入多一些醋（可选窄深的容器来装，最好没过鸡爪的量），拌匀，泡一夜，入味即可，也可淋些许香油或辣椒油会更好

放酱油的泡椒凤爪怎么做

食材明细鸡爪500克大蒜适量生姜适量尖椒适量酱油、适量料酒、适量盐、罐子一个鸡精适量原味口味腌工艺数天耗时普通难度泡椒凤爪的做法步骤泡椒凤爪的做法步骤：

11买来的鸡爪一般都是冰冻，所以要放点水，等它融化，然后洗净，把鸡爪的指甲剪掉。泡椒凤爪的做法步骤：

22然后将鸡爪对半切开，这样比较入味，要是刀工够好的，也可以试着将骨头取出，哈哈……我就不行了！泡椒凤爪的做法步骤：

33洗净切好的鸡爪用料酒、酱油、蒜末、鸡精、盐、少量糖浸泡半小时以上。泡椒凤爪的做法步骤：

44倒入油的，放入蒜末、姜片爆香，然后倒入鸡爪小炒一会，就倒入酱油、料酒、水煮到微烂就可以到处鸡爪，用冷水稍微洗一下。泡椒凤爪的做法步骤：

55待鸡爪冷却后，装入罐子中。然后倒入尖椒和辣椒水（超市有售），浸泡两至三天，即可食用！

关于怎么弄好吃的酱油鸡爪到此分享完毕，希望能帮助到您。

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