韩国芝士年糕爆浆怎么弄好吃(香煎手工芝士年糕怎么做)

大家好，今天给各位分享韩国芝士年糕爆浆怎么弄好吃的一些知识，其中也会对香煎手工芝士年糕怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 芝士片怎么用
2. 香煎手工芝士年糕怎么做
3. 拉丝年糕可以用什么锅
4. 怎样才能做出好吃的爆浆蛋糕美食呢爆浆蛋糕是怎么做的呢有什么技巧吗

芝士片怎么用

芝士片相信大家都不陌生，也是我们生活中经常会用到的，芝士片也叫奶酪、乳酪等，颜色是淡黄色，奶香浓郁，非常好吃，芝士片可以用来做三明治、蛋糕、烤牛奶、焗饭等等，都非常好吃，可以根据自己的喜好来选择。

芝士片是我们生活中经常会用到的，奶香浓郁又拉丝，非常好吃，芝士片是发酵奶制品，主要食材就是乳酪菌、鲜奶等，芝士片又叫乳酪、奶酪等，特别是在西餐店最常见了，芝士片可以用来做很多的美食，都非常好吃，奶香浓郁还拉丝，很多人还不知道芝士片怎么用，下面就来分享一下芝士片怎么用。

一、烤牛奶

1、准备食材：芝士片2片、鸡蛋4个、白糖60克、玉米淀粉100克、牛奶1000克

2、准备四个鸡蛋，把鸡蛋蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，把蛋黄倒进锅里，加入白糖、玉米淀粉、牛奶，充分地搅拌均匀，搅拌成没有颗粒状的细腻奶糊。

3、开火煮，一定要用小火煮，要不停地搅拌，防止粘锅底，加入芝士片，煮至奶糊变得粘稠就可以了，准备一个磨具，倒进去，放进冰箱里冷藏三个小时以上。

4、冷藏好后，拿出来脱模，切成小块，烤盘上铺上油纸，放进去，上面刷上一层蛋黄液，烤箱200度提前预热，放进去烤20分钟左右，烤至上色就可以了，奶香味浓郁，太好吃了。

二、芝士片蛋卷

1、准备食材：芝士片适量、鸡蛋五个、牛奶60克、盐、葱、香肠

2、葱洗干净切葱花，香肠切成小丁，碗里打入鸡蛋，加入牛奶，再加入香肠丁和葱花，加入一点盐，搅拌均匀，平底锅加入一点油。

3、油热舀上一点鸡蛋液，铺在平底锅上，要铺得厚薄均匀，半凝固的时候，铺上几片芝士片，芝士片稍微融化后卷起。

4、再加入一点鸡蛋液，半凝固的时候，铺上几片芝士片，芝士片稍微融化后卷起，就这样重复加蛋液卷起，一直到鸡蛋液没有为止，最后卷起来出锅，切成小段就可以了，太好吃了。

总结：芝士片奶香浓郁还拉丝，非常的好吃，芝士片的做法也是有很多种，都非常的好吃，上面两种芝士片的做法都非常简单，也非常的好吃，自己在家做，好吃还实惠，喜欢的可以试试。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习。

香煎手工芝士年糕怎么做

香煎手工芝士年糕的做法

将马苏里拉芝士切成16个小长条备用

糯米粉和粘米粉混合拌匀加入开水

（注意不要一次加完）揉至表面光滑的面团，面团揉好后用保鲜膜盖好防止变干

取一小块面团搓圆压扁包入芝士条

搓成椭圆形，注意不要露馅哟

不沾锅内放入少许植物油，年糕放入锅内小火煎至表面金黄变硬

锅内加入清水加盖焖煮一会儿，一定要加盖哟否则油花四溅！锅内听不见油瀑声后开锅

在表面刷上生抽，关火起锅

装盘配上喜欢的酌料

趁热吃一定会爆浆的哟

拉丝年糕可以用什么锅

拉丝年糕可以用平底锅。在平底锅内刷上适量的油，然后放入年糕，开小火将年糕慢慢煎至表面金黄，两面都要煎哦！然后将烤好的年糕，盛出来就可以食用了。将年糕轻轻一拉，芝士拉丝爆浆的感觉即可呈现在眼前，好一个视觉盛宴呀

怎样才能做出好吃的爆浆蛋糕美食呢爆浆蛋糕是怎么做的呢有什么技巧吗

说起爆浆蛋糕，操作简单，口味多变，是一款适合抹面小白做的蛋糕。有很多受欢迎的口味，比如：黑糖珍珠、海燕芝士、巧克力等等。爆浆蛋糕按照口味，制作对应的蛋糕胚和奶盖酱，进行组合即可。

接下来，我们来说一款经典的爆浆蛋糕；

黑糖珍珠爆浆蛋糕材料：

红茶蛋糕胚

（6寸）：蛋清3个、蛋黄3个、牛奶21g、食用油21g、奶粉3g、糖34g、低筋面粉29g、玉米淀粉10g、红茶包1袋；

步骤：

1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。

2、红茶牛奶、食用油搅拌至乳化。

3、继续加入蛋黄搅拌均匀。

4、继续加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌至无颗粒。

5、蛋白分3次加入糖打发至湿性。

6、先在面粉糊中拌入1/3的蛋白，使用切拌手法进行搅拌。

7、将搅拌的面糊倒入剩余蛋白中，继续切拌手法搅拌均匀。

8、烤箱提前预热，上下火170度，30分钟。

9、完成后，出炉震两下并倒扣待用。

黑糖珍珠：珍珠150g、黑糖50g、水适量。

步骤：

1、烧一锅开水

（水多点没关系，不要太少）、把珍珠倒入锅中，水开后转中火煮至半透明。

2、将50克黑糖放入150ML水中煮开，放入煮好的珍珠，搅拌至粘稠备用。

红茶黑糖奶盖酱：淡奶油150g、牛奶30g、红茶包6g、黑糖浆12g、盐少许。

步骤：

1、将牛奶小火煮沸，倒入红茶碗中焖5分钟。

2、挤出茶包，待冷却后倒入淡奶油、黑糖浆、盐。

3、将淡奶油打至6成发，即出现纹路即可。

蛋糕组装：

将凉透的蛋糕倒扣，中间切出一小块，在切开的凹陷处挤入部分的奶盖酱，把切出的一小块蛋糕胚放回原处，再用奶盖酱将其盖住。

将黑糖珍珠捞出放在蛋糕胚中间。

韩国芝士年糕爆浆怎么弄好吃和香煎手工芝士年糕怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/2LYOVHwhXUin.html