蘸饺子的芝麻酱怎么弄好吃(饺子用的芝麻酱怎么做)

大家好，今天给各位分享蘸饺子的芝麻酱怎么弄好吃的一些知识，其中也会对饺子用的芝麻酱怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 饺子蘸的麻酱叫什么
2. 麻酱饺子做法
3. 饺子用的芝麻酱怎么做
4. 麻酱饺子的麻酱汁怎么调

饺子蘸的麻酱叫什么

麻酱也叫芝麻酱，起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，加在饭菜中食用，或做麻酱烧饼或做麻酱拌凉菜或做火锅涮肉料等。麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。

麻酱饺子做法

麻酱饺子是一种口感丰富、营养丰富的传统中式美食，下面是一份简单的做法供您参考。

所需材料：

-饺子皮适量

-猪肉馅300克

-嫩豆腐100克

-青菜叶50克

-姜蒜末适量

-香菜末适量

-食用油适量

调味料：

-酱油1汤匙

-花生酱2汤匙

-白芝麻适量

-盐适量

-糖适量

-生抽适量

-醋适量

-辣椒油适量

制作步骤：

1.将嫩豆腐用清水冲洗干净切成小块，青菜叶切碎，再将姜蒜末加入猪肉馅中搅拌均匀。

2.在猪肉馅中加入盐、糖、生抽、白芝麻、香油等调料，然后加入豆腐和青菜叶拌匀备用。

3.将饺子皮包成馅饺子，放入沸水中煮至浮起后再煮1-2分钟即可。捞出来放在碗里备用。

4.将酱油、白芝麻、生抽、糖、醋、辣椒油、姜蒜末和花生酱混合搅拌成麻酱汁备用，然后将麻酱汁均匀地淋在饺子上。

5.最后撒上一些香菜末作为装饰即可食用。

温馨提示：

1.饺子皮可以自己制作，也可以购买现成的饺子皮，如果是购买现成的饺子皮，最好先将饺子皮稍微用温水泡软后再包，这样更容易操作。

2.豆腐要用嫩豆腐，这样口感更好，不会太硬。

3.在调味料的比例方面可以根据个人口味适当进行调整。

饺子用的芝麻酱怎么做

饺子用的芝麻酱用芝麻酱，豆腐乳，韭菜花，蒜末，香油混合即可

麻酱饺子的麻酱汁怎么调

可以这样调试适量的芝麻酱放在一个器皿里，取少量的凉白开水到入芝麻酱，用筷子搅拌，感觉搅拌的费劲了.芝麻酱变稠了，在加少量的水再搅拌。又变稠了。再次注入少量的水。这样重复几次之后，芝麻酱就渐渐的稀释了。再少加适量的盐，生抽，醋，香油。或者你喜欢的调料如:辣椒等等

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